陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了

2020-07-0615:38:05 评论 621
现在新会陈皮造假越来越猖狂了,许多消费者深受其毒害,下面我给大家曝光一下陈皮做旧的方法,揭秘一下陈皮如何造假的,陈皮年份作假方法,详情见下文:
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了

新会陈皮

懂行的朋友都知道平时所讲的陈皮一般指的都是“新会陈皮”,因为新会产地的陈皮就如汽车中的“劳斯莱斯”,而其它产地的陈皮都是“国产车”;因为只有新会陈皮才具有独特的药食同源的功效,而且收藏价值高,市场需求量大,经济利润高,所以这也造就了为什么那么多无良商家来造假新会陈皮。

真正的新会陈皮:

1、外皮:

新会十添一陈皮表皮有密密麻麻凹入的油室分布均匀,凹凸感明显,纹理清晰,呈猪鬃纹,表皮有光泽,有油润感,年份越高,颜色越有岁月感,而且表皮颜色变化规律不会过于统一,有一个渐变过渡。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
真陈皮 十添一

2、内囊:

真宗新会陈皮十添一陈皮内囊呈海绵浮松状,有大大小小的圆形油点分布均匀,年份高的陈皮内囊会慢慢脱落,呈岁月感。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
真陈皮内囊(十添一)

3、气味:

由刺激芳香味清新芳香味淡淡陈香味浓郁陈香味陈香药香味

4、泡水:

正宗新会陈皮十添一陈皮泡水茶色通透自然,随着年份越高茶色越深,但也不会过深(整体上看起来还是比较淡色的),水色太深的一看就知道是年份造假的陈皮。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
真陈皮水色(十添一)
既然我们知道了真的陈皮是这样的,下面我们来学习一下陈皮造假有两种形式:
1、产地造假(冒充新会产地),2、年份造假(人为做旧,年份作假)
之前我也分享过两篇文章,分别介绍了陈皮的真假、陈皮的好坏之分,有兴趣的朋友不妨可以点击查看:
陈皮的好坏怎样鉴别?这些方法教你如何判断好的陈皮
正宗的新会陈皮怎样鉴别?3种方法教你辨别新会陈皮真假

一、陈皮造假:产地造假

陈皮分为普通陈皮和广陈皮,其中以“广陈皮”为佳,而广陈皮又以“新会陈皮”为上等佳品;懂行的朋友默认的好陈皮就是正宗新会陈皮。
既然新会陈皮才是佳品,那么许多无良商家为了赚取利益最大化,特意用福建桔皮、浙江橘皮、广西果皮、江西柑皮、湖南、贵州、云南、四川等外地皮充到新会柑皮,制造假的新会陈皮鱼目混珠,这就出现了陈皮产地造假现象。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
新会陈皮 (十添一)
新会陈皮又划分为一线、二线、三线产区陈皮,其中一线产区包括东甲、西甲、梅江、天马、天禄、茶坑这五大核心产区。
选真正好陈皮就要选正宗新会陈皮,选新会一线产区的陈皮为佳品,如新会陈皮十添一陈皮就是产于新会一线产区天马核心产区的,5-10年自然生晒陈化,15年老树陈皮,轻薄干脆,浓郁药香味。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
正宗新会陈皮-十添一陈皮
好了,当我们知道陈皮可以通过产地造假了,下面我们继续来学习陈皮造假方法。

二、陈皮造假:年份造假

俗话说的好,广东有三宝“陈皮、老姜、禾杆草”,其中新会陈皮位于三宝之首,更有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”之说。为此,陈皮陈化年份越久,陈皮收藏价值及药材价值更高,这也是新会陈皮造假的直接原因动力所在。
新会陈皮造假方法有两种:1、普洱茶茶水“上色”,该种造假陈皮特点:假黑,不均匀,泡茶后陈皮味道淡;2、洒水发酵,该造假陈皮颜色不均匀,陈皮有被压迹象。
下面我们就一起来学习一下第1种造假方式,下面十添一做个实验示范一下给大家看看新会陈皮年份作假案例。

实验具体步骤如下:

1、准备材料

材料包括:普洱茶若干,年份低的陈皮若干,食用盐若干,煮茶器。(本次实验陈皮样品所选年份为2016年新会柑皮)
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
2016年新会柑皮+云南普洱茶

2、煮茶染色

将普洱茶用水煮开,将茶汤煮到尽量的浓,将年份低的陈皮放置壶内,稍煮片刻,让陈皮充分染色,适当添加一些食用盐,令颜色粘附在陈皮上不易掉色。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
水煮普洱茶造假
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
普洱茶煮水造旧

3、捞出晾干

轻轻捞出被普洱茶浸泡过的陈皮,晾干水分。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
晾干

4、自然晒干或烘干

将造旧的陈皮自然晒干或者烘干。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了

5、密封保存、售卖

陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
新会陈皮年份作假后成品

结论

造假难度1粒星,识别难度1粒星,仿真系数3粒星,暴利指数100%暴利!对身体危害指数:高价买回来“假陈皮”,内心奔溃,心会很痛!

正宗高年份新会陈皮究竟长得是什么样?

陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
25年老树陈皮(十添一)

25年干仓保存十添一老树陈皮

颜色:自然的“尘灰色”
味道:药香味浓
重量:轻,约3-6克/片(完整三瓣)
手感:脆,容易折断
其他:内囊剥落明显,一般都有虫蛀现象
再来看看不同年份新会陈皮图谱
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
陈皮年份图谱

1-28年新会陈皮图谱

颜色:随着年份增加,陈皮外表颜色逐渐变深,但仍是自然的“尘灰色”,不会是夸张的黑色;
气味:由柑香味逐渐转变为药香味
手感:年份越高,手感越轻脆
重量:年份越高,重量越轻
内囊:内囊逐渐剥落,甚至出现虫蛀现象
茶汤:陈皮煮水,逐渐变向金黄,深褐和浓褐色
价格:年份越高,价格越高。
好了,陈皮的造假方法就分享到这里了,下面我们来看看假的新会陈皮是怎么样的。

1、外皮:

表皮光滑,颜色暗淡,没光泽,油室不明显且不均匀,表皮纹理混乱,若是染色陈皮,表皮颜色会过于统一。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
假陈皮的外表

2、内囊:

内囊光滑,呈紧致感,圆形油点不明显,若是染色陈皮,内囊颜色不自然,没有岁月感。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
假陈皮内囊

3、气味:

柑香味一直留存,没有陈香味。

4、泡水:

茶色比较浅,若是染色陈皮,茶色会特别的深,就像普洱茶冲泡的颜色。
陈皮造假年份大揭秘:新会陈皮做旧方法曝光,买真正年份陈皮要擦亮眼睛了
真假陈皮汤色对比(下为假的)

5、口感:

入口苦痹,年份越高味道越清淡,没有香醇的陈香味。
好了,通过以上的学习,妈妈再也不用担心我买到假陈皮了,坚决抵制一些假冒新会陈皮,选购正宗新会陈皮,健康养生。
如果你还有什么不懂明白的地方,可以留言讨论哦。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: