书卷弯刀:一问新宝堂,到底是谁在造假,是谁在不正当竞争

2019-07-2713:14:10 2 1,960

书卷弯刀:一问新宝堂,到底是谁在造假,是谁在不正当竞争

新宝堂
我想对你说
我与你们没有任何恩怨
我也从来不会被为任何利益、任何人当枪使
我只是站在正义的立场上说几句真话,揭露行业的阴暗面罢了
这是啖茶论道的宗旨
也是我的本性

昨天就已经有茶友给我发了新宝堂针对我的律师函,并嘱咐我注意安全。我笑答,多谢,当下是什么时候啊,大家都是文明人,你想多了。

今天上午收到了新宝堂工作人员亲自给我发的律师函,比昨天茶友给我发的清晰多了,我给五星好评。

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下午又有茶友给我发了新宝堂给腾讯的律师函,我表示惊讶了一下。

书卷弯刀:一问新宝堂,到底是谁在造假,是谁在不正当竞争

 

书卷弯刀:一问新宝堂,到底是谁在造假,是谁在不正当竞争


我在昨天的文章中有这样一节内容:“走访了大量新会老柑农和陈皮经营者得出以下结论:正常陈放的陈皮表面色泽是不均匀的,果囊一定是泛白或浅白色的,整张皮会随着藏龄增长而慢慢变薄(物质变少),皮可能会折叠但不会黏连,闻起来药香浓郁优雅。”

新宝堂在两份律师函中说道:该文章作者打着“新会老柑农和陈皮经营者”的名义,用没用经过任何科学鉴定的“民间说法”来定性陈皮的质量。用没用经国家法定检测机构鉴定认可和不符合《国家地理标志产品——新会陈皮》的陈皮来诋毁新宝堂公司有国家法定检测机构鉴定认可符合《国家地理标志产品——新会陈皮》的新宝堂陈皮。该文章捏造事实、误导市场、误导消费者,明显是对新宝堂公司进行商业诋毁,明显侵犯新宝堂公司的商业信誉,涉嫌不正当竞争.........


请问新宝堂:

1、作为一个普通的农产品,世世代代的新会柑农和陈皮从业者经历了几百年的加工制作,难道他们都不懂何为好陈皮、何为假陈皮吗?
2、他们自己家的农产品好不好难道没有发言权了吗?
3、市面上的陈皮真假好坏不能凭几百年的经验来辨别,还要经过科学鉴定吗?
4、请问你们找了哪一个法定鉴定机构给你们检测的?
5、你们提供的检测样品是自然存放的还是做旧的陈皮?
6、做旧的陈皮吃了会不会对身体有害呢?
7、请问你新宝堂的祖辈卖陈皮时有没有经过有法定资质的专门检测机构作科学鉴定呢?
8、我拿着你们新宝堂的陈皮与正常陈皮作比较来陈述事实,何来诋毁?
9、你口口声声说你们的陈皮是国家地理标志产品,为什么十年皮卖的比人家新皮还便宜,这是不按常理出牌啊?
10、你们这样的低价销售老陈皮算不算倾销?你们这样才是不正当竞争吧!
11、我们的常识是,老字号卖的的东西都是精品,而且老叟无欺,价格卖得比别人贵一点才对,你们却比正常同年份的陈皮市场价低数倍,为什么啊?
12、你们说大家都有自己的柑园和供货渠道,这个没错,但你们的老陈皮价格实在是令人匪夷所思,谁会长期、大量、低价售卖非常珍贵的老陈皮呢,这不符合正常的商业行为啊?
13、谁可以在20年前新会柑黄龙病爆发整个新会柑园面积只有几百亩时还能囤大量的陈皮?
除了一个答案:造假!


我们来接着看看《新会陈皮地理标志》里面的部分截屏内容:

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请大家看看画红圈部分,就应该已经清楚正常的陈皮存放是什么样的结果。

我实在是不清楚新宝堂的陈皮是怎么符合《国家地理标志产品——新会陈皮》标准的?难道上面这个标准早已作废?

新宝堂在昨日回应本文观点时是这样对他们经销商群里解释的:

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这样的解释是否与《国家地理标志产品——新会陈皮》标准相矛盾?

退一万步讲,就算陈皮年份没有国家统一标准一说,都是企业自己的标准。那么好,你新宝堂可以把新皮做成十年的老皮,哪怕各项检测理化指标全部合格,你是不是也要跟经销商和消费者说明这是通过我们的特殊工艺做的老陈皮,而非真正藏了十年的老陈皮。

陈皮正儿八经存放10年,需要3650日,真的很长了,怎么可能只卖240一斤啊,地球人都会算出这个帐!

问题回到原点,新宝堂在律师函中避重就轻只字不提陈皮年份造假事件,不好好反省自己给新会陈皮业界造成的不良影响,反而倒打一耙说平台诋毁你们,这真是天大的笑话。

你如果要找书卷弯刀此人,何不通过公安部门进行立案调查,立马就能找到我,何劳你们去找腾讯公司的麻烦,腾讯公司给了我们一个诉说真理与正义的平台,是为社会大众服务的,岂会受制于一个做错了还不讲理的公司要挟,这真是天大的笑话。

任何阴暗面在没人曝光它之前并不代表它不存在,只不过是一个行业、一个社会的多数人抱着事不关己高高挂起、害怕惹祸上身的心态造成的。

昨天还有新会茶友转发本平台文章都被警告删除,我不知道是谁那么霸道,只是觉得你们这么做真的过了。


以下是茶友提供的新会陈皮群部分聊天记录

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靠谋略赚快钱只会催生利欲熏心,投机取巧定会搞垮一个产业。
人在世间当然需要获取利益,但当利益与道德相违背时,我们必须选择道德至上,否则就是犯罪。
新会陈皮产业要壮大、坐稳、走远,还得靠从业者的良知与业界良心。
越是风黑月高,越显光线可贵。
感谢那些能够挺身而出仗义执言的茶友书卷弯刀:一问新宝堂,到底是谁在造假,是谁在不正当竞争
——书卷弯刀

书卷弯刀:一问新宝堂,到底是谁在造假,是谁在不正当竞争

最后附上来自茶友提供的陈皮造假实验过程,请勿模仿:

造假陈皮究竟有哪些方式?

【方式1】
普洱茶茶水“上色”特点:假黑,不均匀,泡茶后陈皮味道淡
【方式2】洒水发酵特点:颜色不均匀,陈皮有被压迹象
【方式3】烘烤特点:会有烧焦痕迹【方式4】以次充好
特点:广西皮、福建皮等(价格便宜)

造假实验

今天,我们决定来一次新会陈皮造假实验,以详细的流程介绍来呈现如何进行陈皮造旧,揭秘用普洱茶煮水造旧的所谓“老陈皮”究竟长什么样!实验具体步骤如下:

一、准备材料

材料包括:普洱茶若干,年份低的陈皮若干,食用盐若干,煮茶器。(本次实验陈皮样品所选年份为2016年新会柑皮)
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二、煮茶染色

将普洱茶用水煮开,将茶汤煮到尽量的浓,将年份低的陈皮放置壶内,稍煮片刻,让陈皮充分染色,适当添加一些食用盐,令颜色粘附在陈皮上不易掉色。

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三、捞出晾干
轻轻捞出被普洱茶浸泡过的陈皮,晾干水分

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四、自然晒干或烘干

将造旧的陈皮自然晒干或者烘干
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五、密封保存、售卖

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【结论】

【造假特点】假黑,颜色分布不均匀,泡茶后陈皮味道淡,甚至有淡淡的盐味
【造假难度】1粒星
【识别难度】1粒星
【仿真系数】3粒星【暴利指数】100%暴利!
【对身体危害指数】高价买回来“假陈皮”,内心奔溃,心会很痛!

正宗高年份陈皮究竟长得是什么样?

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25年干仓保存老陈皮

颜色:自然的“尘灰色”
味道:药香味浓
重量:轻,约3-6克/片(完整三瓣)
手感:脆,容易折断其他:内囊剥落明显,一般都有虫蛀现象

再来看看不同年份新会陈皮图谱

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1-28年新会陈皮图谱

颜色:随着年份增加,陈皮外表颜色逐渐变深,但仍是自然的“尘灰色”,不会是夸张的黑色;气味:由柑香味逐渐转变为药香味手感:年份越高,手感越轻脆
重量:年份越高,重量越轻
内囊:内囊逐渐剥落,甚至出现虫蛀现象
茶汤:陈皮煮水,逐渐变向金黄,深褐和浓褐色
价格:年份越高,价格越高。

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目前评论:2   其中:访客  1   博主  1

    • 度恨菩提 度恨菩提 1

      感谢作者文章科普,还是买新的自己存好。

        • 无色 无色 Admin

          @度恨菩提 我是转载,是书卷弯刀的文章